嚼食檳榔對視覺訊息處理之影響

主計處在民國88 年統計發現有150 萬台灣人是檳榔嚼食者，其中有30%的嚼食者將檳
榔視為提神食品。每位嚼食者平均每天大約嚼14 到23 顆檳榔。許多研究已經發現檳榔
成分（檳榔鹼，三種生物鹼，和多酚類化合物）會影響中樞神經系統，而此生理影響也
會造成視覺訊息處理的改變。視覺訊息處理是一理論架構，包括一系列由低階到高階的
視覺刺激處理階段或模組。這些階段或模組能夠抑制或興奮其他階段或模組，且視覺資
訊處理可以是雙向的（由上而下以及由下而上）。在此三年計畫中，我們有兩個主要研
究目的。一、我們檢驗嚼食檳榔在視覺訊息處理各方面的影響。首先我們檢驗嚼食檳榔
如何影響低階感覺歷程以及高階注意力歷程（實驗一）。更進一步，我們根據Posner and
Petersen (1990)的注意力系統架構，來檢驗檳榔嚼食對注意力系統各面向（選擇性、持
續性與方向性）的影響。我們檢驗嚼食檳榔如何影響有效視覺區與持續性注意力（實驗
一）。我們也檢驗嚼食者是否會對檳榔相關線索有方向性的偏誤（實驗二和三）。二、我
們檢驗在睡眠剝奪以及正常睡眠的情況下，嚼檳榔對有效視覺區以及持續性注意力的影
響（實驗四、五和六）。我們預測在睡眠剝奪情況下，嚼檳榔可以促進有效視覺區與持
續性注意力。