台灣本土五葉松萃取物免疫功能評估及促進其商品產業化

台灣本土五葉松萃取物免疫功能評估及促進其商品產業化
在古代中國的「神農本草經」描述能維持生命有助於長壽者則是「上
藥」，在「上藥」中，最先被提到的就是「松」，神農氏在幾千年前選
出了「長生十傑」，「松」既是『日、山、水、石、松、雲、木、草、
鶴、龜』這長生十傑之一。松葉、松毬果的藥效，自古以來就當成民間
藥及健康食品來使用，而且得到許多好的證明。宋朝時，「重修政和經
史證類備用本草」一書中，曾有如下之記載「松，可生毛髮、安內臟、
癒空腹，長生」。明朝李時珍著作，有漢方聖經之稱的「本草綱目」中
記載：「能夠治療腫疱、促進毛髮的再生、強健內臟（肝、腎、脾、心、
肺五臟）、能夠充飢、延年益壽。」述說松葉的藥效；亦曾記載松的藥
效「松葉名松毛。苦、溫、無毒。能生髮、安五臟、解飢、延天年」。
因此為推廣松的生物保健功能，同時又以台灣現有之本土保健物種五葉
松為主，採集本土北（五寮尖、石碇筆架山、皇帝殿）、中（秀巒、谷
關、惠蓀林場、大坑頭嵙山）、南（多納林道、鳳崗、扇平、南橫向陽
-利稻）區野生種及人工培育種之台灣五葉松樣本（針葉、幼莖、毬果），
以進行五葉松萃取物製備及化學結構和成份分析、五葉松萃取物生物免
疫功能評估、五葉松萃取物生物安全性評估、台灣本土五葉松萃取物商
品化（雛形產品測試開發）及台灣本土五葉松產業化（試量產技術開發）
之研究。