Project title
100學年度國家科學及技術委員會補助研究計畫
Acronym
專題研究計畫
Principal Investigator
楊登傑
Start Date
August 1, 2011
End Date
July 31, 2012
Organizations
Partner Organizations
Options
荔枝花主要抗氧化化合物之分離與鑑定及其抗發炎和生物利用性之探討
Keywords
抗氧化
DPPH
(-)-epicatechin
低密度脂蛋白
荔枝花
proanthocyanidin A2
Description
本研究以清除2, 2-diphenyl-2-picrylhydrazyl hydrate (DPPH)自由基和抑制低密度脂蛋白氧化及酚類含量為活性指標, 進行荔枝花有效成分知分離與鑑定. 將具...(詳)