探討不同烹飪方法及油品種類於烹飪時產生PAHs之變化與風險評估

Project title
107年度學生專題研究計畫
Acronym
專題研究計畫
Internal ID
107-2813-C-040-021-E
Principal Investigator
方亭予
Start Date
2018
End Date
2019
Investigators
Organizations
Partner Organizations