2026-10-302026-10-30https://scholars.csmu.edu.tw/handle/123456789/37030過去 40 年中，兒童氣喘的全球患病率、發病率和死亡率顯著增加 (Serebrisky & Wiznia, 2019)，兒童氣喘也被位列全球兒童失能校正人年 (Disability-adjusted life years, DALYs) 的前 20 名(Vos et al.,2012)，儼然是嚴重的世界公共衛生問題。各國政府致力於研究與改善此問題，以減輕世界範圍內的氣喘負擔，若由營養介入的考量來預防與減緩疾病，從而避免過早和意外死亡，並提高氣喘患者及其家人的生活質量。除此之外，可培訓對於保健食品、臨床實驗設計與操作之相關實驗人員。氣喘兒童鋅發炎抗氧化肺功能school-aged childrenasthmazincinflammatory responseantioxidant capacitiespulmonary functionProject