Project title
102學年度國家科學及技術委員會補助研究計畫
Acronym
專題研究計畫
Principal Investigator
Start Date
August 1, 2013
End Date
July 31, 2015
Organizations
Partner Organizations
Options
素食飲食及營養教育介入對第二型糖尿病患者之血脂、氧化壓力、抗氧化維生素及發炎之影響
Keywords
素食
氧化壓力
發炎
血脂
第2型糖尿病
Description
臺灣食品消費調查發現我國素食人口達總人口的10 %，顯示素食飲食在臺灣有日漸盛行的趨勢。本研究目的為了解素食與葷食之第2型糖尿病者，血糖、血脂、氧化壓力及發炎指標濃度之相關性。本研究募集54位...(詳)