Project title
100學年度國家科學及技術委員會補助研究計畫
Acronym
專題研究計畫
Principal Investigator
Start Date
August 1, 2011
End Date
July 31, 2013
Organizations
Partner Organizations
Options
以新穎的過氧化促進劑開發靈敏之冷光酵素免疫分析法來分析食品中的毒素
Keywords
黃麴毒素
黑海棉酸
冷光酵素免疫分析法
Description
黃麴毒素(aflatoxin B1/M1)與黑海棉酸(okadaic acid)主要由黴菌Aspergillus 屬與藻類等常產 生的黴菌毒素與藻類毒素，此兩類毒素泛存於食品與飼料中，食用遭...(詳)